سلامت نیوز: خوراک نرگسی علاوه بر اینکه دارای طعم خوبی است غذای رژیمی نیز محسوب میشود.
مواد مورد نیاز برای 4 نفر:
اسفناج: 2 کیلو
سیر خشک له شده: 3حبه
سیر تازه خرد شده: 2 ساقه
تخممرغ: 6 عدد
پیاز خرد شده: یک عدد
روغن مایع: یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه:
* ابتدا اسفناج را تمیز کرده و میشوییم و با یک استکان آب و کمی نمک کمی میپزیم تا نرم شود و بعد اسفناج را از صافی رد میکنیم.کمی فشار میدهیم تا آب آن خارج شده و بعد آن را با چاقو خرد میکنیم.
* پیاز خرد شده را در کمی روغن مایع تفت میدهیم تا نرم شود. بعد سیرها و سپس اسفناج را به آنها اضافه میکنیم.
* وقتی اسفناج کمی خنک شد،نمک، فلفل و 4 عدد تخممرغ را اضافه میکنیم. با چنگال همه آنها را مخلوط میکنیم و بعد درون پیرکس مستطیلی که آنرا کمی چرب کردهایم میریزیم.
* حال2 تخممرغ روی آن میریزیم و ظرف را حدود 10 - 8 دقیقه با حرارت 180 درجه در فر قرار میدهیم تا تخممرغها بسته شوند.
* بعد از پخت، نرگسی را به صورت چهار گوش و یا مثلث میبریم و با کمی سبزیجات آن را تزیین میکنیم.
منبع: همشهری آنلاین
پیشنهاد سردبیر
-
چرا بدندرد میگیریم؟
درد عضلانی که قسمت کوچکی از بدن شما را تحت تأثیر قرار میدهد، معمولاً به دلیل استفاده بیش از حد از آن ناحیه از بدن ایجاد میشود برای مثال درد بازوها ناشی از بلند کردن جعبهها در طول روز همچنین ممکن است یک آسیب جزئی باشد، مانند کبودی شانه پس از زمین خوردن.
نظر شما